Nos Partenaires
RealEase, société Franco – Hong-Kongaise qui produit des écrans tactiles wifi sous la marque Shogo et qui s'est vu décerner le trophée de l'année par 01.net. Nous nous appuyons sur leurs expertise dans le secteur et leur technologies pour développer notre offre.
Nos Chefs
Guillaume Gomez
Il commence sa carrière en 1993 au restaurant Le Traversière (Paris 12e) puis rejoint en 1995 le Restaurant Le Divellec (Paris 7e) comme commis de cuisine puis responsable de poste.
En 1997, il entre aux cuisines de la Présidence de la République où il gravit tous les échelons jusqu'au poste de Chef de cuisine adjoint.
Il a reçu de nombreuses distinctions dont le 1er prix du Concours International des Jeunes Chefs en 1998 et celle, en 2004, de Meilleur Ouvrier de France dont il reste, à ce jour en cuisine, le plus jeune représentant.
Jean-Yves Corvez
Professeur de Cuisine et
spécialiste en pédagogie
culinaire
Une carrière de vingt ans dans la restauration classique et gastronomique parisienne.
Il participe aux émissions "Oui Chef !" et "Madame le Chef" sur M6, et "Des Racines et des Ailes" sur France3.
Désireux de transmettre son savoir-faire et son amour de la cuisine, il ouvre "L’Ecole de Cuisine du Chef Corvez". Il est également l’auteur d’un ouvrage de référence en matière de cuisine traditionnelle.
Thomas Boullault
Chef de L'Arôme
(Paris 8e)
Il fait ses classes à L'auberge À la tête de Lard (La Ferté-Imbault) et à L'auberge de Lanthenay (Romorantin), où il confirme une vocation transmise très jeune par son père.
Arrivé à Paris en 1999, il participe à la réouverture du Georges V, il rejoint ensuite le Seize au Seize, puis le Royal Monceau ou il occupe le poste de chef de partie puis de sous-chef.
Sa créativité a été récompensée en 2009 par une étoile au Michelin et par de nombreux autres prix, comme le Grand Prix du jury des Étoiles Montantes Jacquard.
Et beaucoup d'autres.